Trousse de culture
de champignon à la maison
Et si la forêt poussait… à l’intérieur ?
Maintenant, c’est un jeu d’enfant.
Transformez un simple coin de comptoir en une véritable forêt miniature avec nos trousses de culture de champignons à la maison. Faciles à utiliser et accessibles à tous, elles vous permettent de voir pousser vos champignons sous vos yeux en quelques jours seulement.
Pas besoin d’expérience ni d’équipement spécialisé : un peu d’eau, un endroit à l’abri du soleil direct… et la magie opère.
Voici une activité ludique pour les enfants, une expérience fascinante pour les curieux, et surtout, le plaisir de récolter des champignons frais que vous avez vous-même cultivés.
Prêt à faire entrer la forêt chez vous ?
Trousse de culture de la crinière de lion
La Crinière de lion est un champignon unique, fascinant à observer et facile à cultiver à la maison. Vous verrez sa texture évoluer jusqu’à révéler son aspect caractéristique, d’où son nom inspiré de la crinière majestueuse d’un lion.
Sa chair fibreuse et son goût subtil, légèrement sucré et umami, en font un excellent substitut de viande dans vos plats préférés.
Formats offerts:
- 1.75kg
Trousse de culture du pleurote jaune
Le Pleurote jaune est un champignon spectaculaire, facile à cultiver et parfait pour apporter couleur et saveur à votre cuisine. En quelques jours, vous verrez ses premiers champignons pousser sous vos yeux, prêts à être récoltés et dégustés.
Réputé pour sa texture veloutée et ses notes délicates de citron, il s’impose comme un accompagnement exceptionnel.
Formats offerts:
- 1.75kg
Trousse de culture du pleurote gris
Le Pleurote gris est notre champignon le plus facile et le plus rapide à cultiver, idéal pour débuter avec nos trousses. En quelques jours seulement, vous verrez vos champignons pousser sous vos yeux, prêts à être récoltés et dégustés dans vos plats préférés.
Sa chair épaisse, rappelant la texture de la viande, le rend incroyablement polyvalent en cuisine. Sa saveur douce et légèrement terreuse, avec une touche umami et une subtile note boisée, sublime aussi bien les sautés, risottos ou pâtes que vos créations végétariennes les plus gourmandes.
Formats offerts:
- 1.75kg
Pourquoi choisir nos trousses
Plus facile que vous le pensez
Cultiver des champignons à la maison, c’est beaucoup plus simple qu’on l’imagine. Pas besoin d’être expert, ni d’avoir une pièce sombre ou un espace à humidité contrôlée. Un simple coin de comptoir suffit pour démarrer l'aventure.
Gardez simplement la trousse à l’abri de la lumière directe du soleil, vaporisez légèrement chaque jour et observez les champignons se développer sous vos yeux. En quelques jours seulement, vous serez prêt à récolter. C’est aussi simple que ça !
Réussite garantie
Inutile de s’inquiéter si vous n’êtes pas un expert : nos blocs sont déjà prêts à produire. En seulement quelques jours, vos champignons seront prêts à être dégustés. Une expérience rapide et tangible qui ravira petits et grands.
Une activité familiale qui impressionnera petits et grands
Nos trousses permettent aux enfants d’observer le cycle de vie des champignons, de prendre soin d’un organisme vivant et de découvrir la nature. Une façon ludique de susciter leur curiosité… et de les intéresser aux légumes.
Produit 100 % local et préparé de façon responsable
Étant préparées à partir de résidus de bois provenant de scieries locales, nos trousses de culture donnent une seconde vie à cette matière. En les détournant des sites d’enfouissement, nous réduisons le gaspillage tout en valorisant des ressources d’ici.
Chaque trousse vous permet ainsi de cultiver vos propres champignons à la maison, sur un substrat issu d’une approche responsable et durable. Une façon concrète de produire autrement, de la serre à votre cuisine, en respectant la nature, les ressources du Québec et les générations à venir.
Nos recettes favorites
Souvlaki de pleurote gris
Cet été, réinventez vos grillades : les pleurotes gris prennent le devant de la scène, croustillants, parfumés et irrésistibles.
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Risotto de pleurotes
Ultra crémeux et débordant de saveurs, ce risotto fait briller les pleurotes avec leur texture tendre et leur goût délicatement boisé.
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Pâtes aux «pétoncles» de pleurotes royaux
La recette idéale pour impressionner les plus sceptiques : avec des pleurotes caramélisés, c’est un vrai coup de cœur assuré !
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Soupe repas miso à la crinière de lion
Riche en saveurs, cette soupe-repas met en valeur la crinière de lion, un champignon qui imprègne pleinement le bouillon miso tout en conservant une texture tendre et légèrement ferme. Un repas complet, nourrissant et tout simplement réconfortant.
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Croquette de pleurote
Cette magnifique recette de pleurotes croustillants a été développée par Geneviève O’Gleman. Une bouchée suffit pour comprendre : la texture rappelle les croquettes de poulet, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Un vrai coup de cœur !
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Regardez vos champignons pousser !
Rien ne vaut l’image pour comprendre l’expérience. Découvrez en vidéo les étapes simples pour cultiver vos champignons à la maison. Du déballage de la trousse jusqu’à la récolte, chaque étape est expliquée clairement pour que vous puissiez suivre facilement et obtenir des champignons frais et savoureux.
Petit aperçu :
- Ouvrir la trousse et préparer l’espace de culture
- Arroser et placer le coffret dans un endroit lumineux, mais sans lumière directe
- Observer la croissance et comprendre quand les récolter
- Déguster vos champignons maison
Découvrez le guide complet de culture pas à pas
Où trouvez nos trousses de culture
Nos trousses de culture de champignons sont disponibles directement à notre boutique de Mirabel ou dans plusieurs épiceries du Québec.
Chez Leciel, nous cultivons avec passion depuis plus de 30 ans. Nos champignons font partie de notre mission : éveiller la curiosité et initier les générations à venir à la culture maraîchère.
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