Dites adieu aux croquettes de poulet classiques et découvrez nos croquettes de crinière de lion : croustillantes, charnues et pleines de saveur… 100 % végétales, 100 % gourmandes !
Ingrédients
200g de crinière de lion
2 oeufs battus
½ tasse de chapelure panko
4 c. à soupe d’épice BBQ aux choix
Préparation
Séparer les champignons en morceaux de la taille d’une bouchée et aplatir légèrement un côté pour une cuisson optimale.
Disposer les œufs battus et la chapelure Panko dans 2 bols séparés.
Enrober chaque morceau de crinière de lion du mélange d’œufs, puis dans le panko, et les saupoudrer d’épices BBQ.
Déposer les croquettes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
Cuire pendant 11 minutes, en retournant les croquettes à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Si désiré, napper les croquettes de sauce BBQ avant de servir.
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