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goûtent
CROQUETTES DE
CRINIÈRE DE LION
Portions
30 bouchées
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Dites adieu aux croquettes de poulet classiques et découvrez nos croquettes de crinière de lion : croustillantes, charnues et pleines de saveur… 100 % végétales, 100 % gourmandes !
Ingrédients
200g de crinière de lion
2 oeufs battus
½ tasse de chapelure Panko
4 c. à soupe d’épice BBQ aux choix
Préparation
Préchauffez la friteuse à air chaud à 190 °C (375 °F).
Séparer les champignons en morceaux de la taille d’une bouchée et aplatir légèrement un côté pour une cuisson optimale.
Disposer les œufs battus et la chapelure Panko dans 2 bols séparés.
Enrober chaque morceau de crinière de lion du mélange d’œufs, puis dans le panko, et les saupoudrer d’épices BBQ.
Déposer les croquettes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche.
Cuire pendant 11 minutes, en retournant les croquettes à mi-cuisson pour une dorure uniforme.
Si désiré, napper les croquettes de sauce BBQ avant de servir.
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